Farbe: rot.
Duft: Erinnert an Himbeere, aromatische Hölzer und Unterholz.
Geschmack: Trocken, warm und voll.
Gastronomische Eignung: Für alle Speisen; Suppen, Geflügel und Kaninchen, rotes Fleisch und typische friulanische Käsen.

Farbe: Intensiv granatrot, fast violett.
Duft: weinig, leicht grasig.
Geschmack: einzigartig, trocken, wichtig, mit leichtem Tanningeschmack.
Gastronomische Eignung: Für alle Speisen; ideal vor allem mit Geflügel und Kaninchen, rotes Fleisch und reifen Käsen.

Farbe: intensiv rot mit violetten Reflexen.
Duft: Typisch grasig im Jungwein, entwickelt mit der Reifung.
Geschmack: voll, samtig, warm und leicht grasig.
Gastronomische Eignung: Besonders geeignet als Begleitung von Wildgerichten, Braten jeder Art, Geflügel und Kaninchen und rotes Fleisch.

Farbe: Rot mit violettem Ton.